标签： 分店菜单差异化

一家店时，改菜单是一次对话；三家店时，改菜单是一次部署。当连锁餐馆开出第二家店，菜单就不再是“一本册子”，而变成需要“一次广播”到所有门店的系统工程。没有集中菜单管理，每次调价、上新、季节限定都要逐店…

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